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De la mer à l’assiette, sans détours !

Le marché qui se tient sur le quai du Vieux Port marseillais ne propose que la pêche du jour… et cela, tous les jours de l’année !

Un marché authentique

Une dizaine de larges bacs bleu ciel, les couleurs du Vieux Port avant les grands travaux de 1012, composent ce petit marché. Les étals sont posés sur de simples tréteaux parfois agrémentés d’une ombrelle. Ce sont des femmes, épouses de pêcheurs, qui assurent la vente. Elles donnent de la voix tout sourire dehors. Les tarifs de leur marchandise défie toute concurrence … et la raison.

A chaque jour son panier

C’est la nature qui choisit, dit Hélène Brun membre d’une famille de pêcheurs depuis cinq générations. Mais chaque jour la nature est généreuse et le contenu du panier varié. Ainsi, on y trouve, outre des coquillages, des poulpes, des girelles, roussettes, turbots, soles, baudroies… et sardines. C’est le mari d’Hélène qui, quotidiennement, seul ou accompagné d’un marin, pousse son « Shark » jusqu’à 25 miles du port.

Du dimanche au lundi

Les jours de congé sont exceptionnels dans notre métier affirme un membre du clan Brun, et ce n’est pas un peu de houle qui nous empêche d’aller en mer, ajoute-t-il. Il faut dire que le pointu fait vivre trois familles. Tout en nettoyant ses bacs, Hélène raconte : lorsqu’elle était encore secrétaire médicale, elle avait assuré à son père qu’elle n’épouserait jamais un pêcheur…

la criée au pêcheur Marseille
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